このレストランのデザートメニューには決して多くのデザートは載っていないが、その中の一つ、Flan はお勧め。
手前が Flan で、奥が Vanilla Custard。
Flan は Puerto Rico などのヘビーな Flan ともまた違って、どちらかというと、日本のプリンに近い味わい。味付けにシナモンが入っているようなのと、カラメルソースが少し甘目だが、たらふくスペイン料理を食べた後でもなぜか食べることが出来てしまう。手作りなので形が悪いのはご愛敬。
奥の写真はバニラカスタード。これまたプリンとほとんど同じ原料で作られると思うが、違いと言えばプリンには入らない、コンスターチなどがはいっているんじゃないかな。Flan ほど固まっておらず、どちらかというと杏仁豆腐のような柔らかいデザートだ。
どうやらミントをカスタードクリームを炊く時に入れてあるようで、さらに表面にはシナモンが振り掛けられており、甘みの割にはさっぱりしている。
どちらも冷たいデザート。
コストパフォーマンス : 4
日本では「パエリヤ」とメニューに記載される、Paella。
テーブルにPaellaがやってくるとすかさずウェイターは小皿に取り分けてくれるのだ。取り分ける前の写真を撮ろうと思ったけど、間に合わなかった。ので盛られた皿と運ばれた容器の写真を撮った。
アメリカに来て、知ったのだが、この発音には何通りかあるようで、こっちで耳にするのは「バイエイリヤ」とか「パイエイヤ」と言っているように聞こえる。
このレストランでも何種類かの Paella があるのだが、今回僕らが頼んだのは「 Lobster、鶏肉とシーフードの Paella」というもので、シーフードとしてはシュリンプとムール貝それにあさりが入っていた。
このレストランの目玉でもあるようで、どのテーブルにも必ず一つは Paella が並ぶ。僕ら大の大人2人でも一つの Paella をシェアして十分なのに、こっちの人は一人でペロリと平らげてしまうようだ ( 僕らは食べきれず、持ち帰った )。
鍋のおこげとシーフードの香りがあいまって食欲をそそる。
ここでの Paella は2度目だが、米が硬すぎもせず柔らかすぎず、いつも同じ炊き具合なのはさすが。本場のスペインで食べられる Paella もこんな感じなんだろうか。
料金は$20.95。 Lobster 無しの「鶏とシーフードの Paella だと$16ほど。個人的には Lobster 無しで十分だと思う。
コストパフォーマンス : 4
それぞれ別の前菜なのだが、2回もフラッシュをたいて写真を撮るとヒンシュクかうかな、とまとめて撮った。
カニ肉の詰まったマッシュルーム(左)とにんにくの香りがこうばしいシュリンプ(右)。
まずはStuffed Mushroom だが、大き目のマッシュルームの中をくり貫き、中にカニ肉つめてバターで炒めたもの。脂ぎっているのだがマッシュルームとカニの組み合わせからか、意外とぱくぱくいけてしまう。たいていのスペイン料理レストランにあるようだ。
左のエビのガーリック炒めは写真で見るとなんだかエビチリに見えなくも無いが、味はまったく異なる。ソースもおいしいのでパンと一緒に食べてもイケる。メニューには「なんとか Ajillo」と書いてあったが、何とかの部分がシュリンプを意味するスペイン語で、Ajillo はガーリック炒めを意味するようだ。
どちらも僕の好物なので、4つランプ。レストランごとの違いがあまり大きくないような気がする。
料理の値段はたしか Stuffed Mushroom が$8.95で、エビのガーリック炒めが$9.95だったかな。
コストパフォーマンス : 4
ランプの数はその度合いの強さを示す
店名 SEVILLA RESTAURANT & BAR住所 62 Charles Street ( Corner W4th Street )
New York, NY 10014
電話番号 (212)929-3189
その他 Greenwich Villageにあるスペイン料理の店。
実はこのレストランは、地元 New York の友人が連れていってくれたのだが、その後何度かトライしてもなかなか見つからなくて、ここに行く予定の無い時になぜか見つかるという、悔しいレストランだったのだが、先日やっと意地で見つけて、住所を書きとめておいて友達と行ってきたのだ。
従業員の多くはスペイン人で店内では客もスペイン系が多いようだ。なのであちこちのテーブルから聞こえるのはスペイン語だ。