Foie Gras
カテゴリー [ Russian Tea Room ]
前菜の一つ、フォアグラ
ロシア料理とくれば・・・ほんとはやっぱりキャビアかもしれないが。
実はメニューにもちゃんとキャビアは載っていて、その品質によって値段が大きく異なっていた ( たしか3～4種類くらい載っていたような )。キャビアの品質なんてわからないので、ここは一つ別なものをということで、メニューを見てみるとフォアグラが見つかった。ロシア料理ではないのかもしれないが ( フランス料理？ )、同行の友人の希望もあって注文することに。
正直なところ、フォアグラを数多く食べたことが無いので比較が難しい。値段は$20だったか$30だったか・・・。写真を見ると大きな皿で出てきたように見えるが、そうではなくてやはり一品が小さいのだが、こってりしているのでちょっと口にするだけでちょうどいいのかもしれない。個人的には「うまかった」なのだが、比較が難しくて、これはこんなものなのか、もっと価格は高いものなのか安いのかわからないので、とりあえずランプ3つとした。
コストパフォーマンス : 3