チョコレートスフレ
カテゴリー [ Russian Tea Room ]
ロシア料理のデザートのイメージってわかなかったんだけど・・・
暖かいデザートのチョコレートスフレ。
メインコースで舌鼓を打った後、デザートを注文する段になり、そこでまたちょっとした迷いが。
ロシア料理のデザートって？？？
レストランの名前にもなっているようにロシアンティーはきっと有名なのだろう、とまずはメンバー全員ティーを頼むことでは一致。そこでまたもや各自別々のデザートを注文して少しずつ試食しあうことに。
で僕が注文したのはこれ、チョコレートのスフレ。
卵白にチョコレートを溶かして、焼いたものでテーブルに持ってこられたときはまだアツアツだったくらいだ。スフレにするために卵白と混ぜたからか、それほど甘すぎず、スフレ特有のほわっとした食感でお腹いっぱいでもしっかり食べられる。同席した友人も「これはおいしい」と誉めていた。
問題は値段が高いこと。これは$14でした。カジュアルなレストランではこれでちょっとしたものが食べられる・・・。料理の最後を飾るにはふさわしい、ということで香りの豊かなティーとの組み合わせにランプ5つ。
食べるときは暖かいうちにどうぞ。
コストパフォーマンス : 5