スープ
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ジャマイカ料理の「みそ汁」
メイン料理一つにつき一つついてくるスープ。
こっちの日本食レストランでは何かメインディッシュを何か頼むと必ずサラダとみそ汁がついてくるのだが、ここジャマイカレストランではこのスープが出てくる。
とはいえみそ汁と似ている部分もあって、ベースは豆からできている。一般にカリブ海諸国の食事はそれぞれ異なりながらも微妙に影響しあっていて、その中でも豆が主食の大きな部分を占めている、というのは多くの島で共通している ( 他に Plantain - 緑色の食用バナナ - やチキンが多用されるなど )。
出てくるスープは小さなカップで出てくるが、この後の料理を考えるとこのぐらいがちょうどよいのかもしれない。
中には牛肉が溶けて小さな固まりになったものも入っているが、総じてライトな味わい。独特なスパイスが食欲をそそる。
コストパフォーマンス : 4