Fresh Fruit Supreme
カテゴリー [ Cafe Lalo ]
物の色がとても鮮やか
ミックスフルーツのケーキ。色鮮やな果物たくさんで大人だけでなく子供にも受けそう。
一言で言うとミックスフルーツのショートケーキ。イエロースポンジケーキをベースに間にはババロワクリームが挟んである。それが丁寧に3つものレイヤーを形成していて「ふわっ」と「スムーズ」のイイ関係が面白い食感を与えてくれる。
ババロワクリーム ( 英語では Bavarian Creme ) はもう少し甘みが抑えてあり、冷えているとおいしいのだが常温に近かったためより一層甘みが強調されたのが残念。
上に載っている果物も丁寧にシロップ漬けされたものでパイナップル、キイウィ、各種ベリーなど彩りがきれい。目で見ておいしさを感じるケーキ。
たくさんの果物が載っているおかげで子供にもウケそうなケーキだ。
コストパフォーマンス : 4