葱油餅
改めて後日行ってまた違うメニューを頼んでみた。これも中華なのかなぁ。
味付けといい、口当たりと言い Korean のパジュンにそっくり。撮影:Powershot G2
毎年1月の終わりには貯金をしている金融機関から利子明細が、勤務先からは年間所得明細などが届き、これをもとに個人単位で所得の申告、税金の納付をしなくてはならない。これらは自分の家で Tax なにがしといったソフトを買ってきて処理し、オンラインで申告・納付まで出来るのだが、結構記入するところがあって面倒くさいので、毎年 Flushing にある Chinese の accountant に書類作成を依頼している。
今年もそのために彼女のオフィスに訪れたついでに、このレストランを訪れてみた。会社の帰り平日の夜8:00 PM 過ぎだったが、繁盛していて満席だった。今回は別の友人を連れて来ているので僕がオーダーする番となった。
最初につまみで頼んだのがこの中華風パンケーキ。メニューでも scallions pancake と書かれている。いわゆる長ネギが入ったお好み焼きみたいなもので、実はこれと似たものが韓国料理にもある。というよりも韓国料理の方が一般には有名ではないだろうか。チヂミとかパジュンと呼ばれるソレである。焼きたて ( 揚げたて？ ) は表面がぱりっとしていて香ばしく、これに専用のたれをつけて食べる。食べ方もパジュンにそっくりだが、そのたれの味も少々酸っぱい味ぽん風の味で、これまたほとんど同じなのだ。
なのでパジュンと比べてしまうが、どちらも素朴な料理なので極端な違いはあまり感じない。しいていえばパジュンの方が僕には好みかな。四つ星なのは下にも書いたように価格の割りにおいしいから。
値段 : $2.50。
この量でこの値段は十分安いと言える ( 写真を見るとわかると思うが、実は僕が一枚自分の皿に取ってしまった後に撮った写真なのだ。なので一枚だけ無くなっている )。
コストパフォーマンス : 4