チョコレート風味ステーキ
( 別の Sunday Prefix Menu その3 )
メインコースのもう一つのメニュー、チョコレート風味のステーキ
ランチにしてはかなりのボリューム。撮影:Powershot G2
こちらも拡大写真を載せておこう。撮影:Powershot G2
さてこちらもメインコース5種類のうちの一つ、チョコレート風味のステーキ。テレビでも取り上げられた一品だったので興味津々、是非トライしてみようと思っていたのだ。
ステーキの上には目玉焼きが乗っていたどこか庶民的。日本の洋食みたいな雰囲気を醸し出している。付け和えのフライドポテトはまさにフレンチフライというべきか、さくっとおいしくあがっている。もともとかなり塩が降ってあるのでこれだけで食べられるのが特徴だが、アメリカ人はケチャップを要求するのか、店の方でも小皿にケチャップを入れて出してくれた。普段はフライ物には手を出さないようにしているが、揚げたてのポテトはうまい、ということでつい手を出してしまったが、これが結構腹がふくれる。メイン料理のあとの「本当のメイン」のために胃のスペースをあけて置くなら、これらの付け合わせにはほとんど手をつけないのが賢明だ。
さて問題のステーキだが、結構な厚みがある。安かろう悪かろうの肉ではなく、とても柔らかくジューシーだ。僕はミディアムウェルダンで頼んにこれだけソフトだったのだから、ミディアムで頼めばもっと柔らかいことだろう。
ソースだが、見た目はやはりチョコレート色。しかもなにやらつぶつぶのものがソースの中に見える。そのつぶつぶだけを何度か口に含んでどんなものか試してみたが、甘くないチョコレートのといった感じ。
ソース自体は上のソースと同様、チョコレート風味のソースで意外と肉料理に合う。ただしこちらはカレーの風味はなく、あっさりした塩やバターの風味がする。こちらはステーキ用に用意したチョコレートソースなのだろう。
これよりもっとおいしくて柔らかい上質なステーキを食べさせてくれるところはほかにもあるが、$24のコースに出てくるステーキとは思えないほどおいしい。日曜日の昼過ぎにボリュームのあるブランチを撮りたいなら、このステーキを勧めます。
コストパフォーマンス : 5