沙汁海皇巻
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前菜に、と選んだのがこれ。英語では Seafood Spring Roll と書かれていた。
何本運ばれてくるかはともかく、サイズ的には普通の春巻き大のものを想像していたので、最初にこれを見たときは、ちょっと拍子抜けしてしまった。
小さめの皿に載って出てきたその春巻きは、小さなものが4本。
同じくらいの大きさのモノがぱっと思い浮かばないのだが、むかし駄菓子屋で売っていたロウセキをふたまわり大きくしたぐらい。というか、iPod nano をちょっと肉厚にしたぐらい、と言った方が今の時代向きだろうか。
ちなみに出前をしてくれるチャイニーズレストランのお得セットにはたいてい揚げ春巻きが付いてくるが、これは日本のと大違いで、中はほとんどキャベツである。うまくは無いがボリュームはたっぷり、といった感じである。
それと比べるとあまりにも小さいのであまり期待せずに口に入れてみたところ、意外や意外、これがうまいのである。
中身は白身魚やエビなどを細かく刻んだもので、不思議なことに中華料理独特の臭みみたいなのがないのである。
横に見えるのはマヨネーズで、この春巻きと一緒に出てくる。フライものにマヨネーズ系といえば、タルタルソースを思い浮かべるが、ここのはまたちょっと違っていて面白い。このマヨネーズ、かなり甘く味付けされているのである。それがまたこのシーフードに不思議とマッチする。
コストパフォーマンス : 4