物の色がとても鮮やか
ミックスフルーツのケーキ。色鮮やな果物たくさんで大人だけでなく子供にも受けそう。
一言で言うとミックスフルーツのショートケーキ。イエロースポンジケーキをベースに間にはババロワクリームが挟んである。それが丁寧に3つものレイヤーを形成していて「ふわっ」と「スムーズ」のイイ関係が面白い食感を与えてくれる。
ババロワクリーム ( 英語では Bavarian Creme ) はもう少し甘みが抑えてあり、冷えているとおいしいのだが常温に近かったためより一層甘みが強調されたのが残念。
上に載っている果物も丁寧にシロップ漬けされたものでパイナップル、キイウィ、各種ベリーなど彩りがきれい。目で見ておいしさを感じるケーキ。
たくさんの果物が載っているおかげで子供にもウケそうなケーキだ。
コストパフォーマンス : 4
甘さすっきり大人の味
これまた倒して皿に載っているので上のチョコレートの膜がはがれてしまっているが、お勧めのケーキ。
1つ上のケーキと比べると見た目すっきりした作りになっている。すっきりしているのは見た目だけでなく、その風味も味わいもすっきりしている。
ふわっとしたチョコレートのスポンジケーキの上に、チョコレートのムース、そしてその上にはエスプレッソのムースのレイヤーがありどれもがうまく調和している。
一般にチョコレートケーキというと甘さが強く、そうでなくてもチョコレートを食べているようなヘビーなタイプが多いのだが、これはその予想を裏切るほど甘みが控えてあってかつチョコレートの風味が残っている。
チョコレートのビターな風味、さくっとした味わいといい、とてもおいしいケーキだと思う。ヨシュランお勧めの一品。
( ところで名前はオフィシャルサイトを見ながら思い出しているんだけど、たぶん合っている )
コストパフォーマンス : 5
ケーキを倒して持ってくるのはここの伝統なのか？
ケーキ全体が生クリームで、その上に小さなシュークリームが数個。さらにその上にはカラメル。
写真ではちょっとわかりにくいかもしれない。あまりきれいに撮れていないのには理由がある。ケーキをカットしてお皿に載せるとき、この店ではケーキをすべて倒して持ってくるのだ。
まあ途中で倒れてしまいそうになるくらい背が高いのがあるからなのだが、それでも見た目、ぐちゃっ、としていてあまりかわいらしくないのだ。
ショウケースの中にあるときはものすごくおいしそうに見えたこのケーキもこうなってしまうと見た目のおいしさは半減。
パイ生地の上の白いクリーム。ムースかチーズケーキかと思ったらこれが生クリーム。それもかなり高密度なのだ。生クリームというとふわっとしたイメージがあるが、このケーキのはかなり固め。ムースと同じくらいだろうか。その上に小粒のシュークリーム ( 英語ではクリームパフと呼ばれる ) が3つ、4つ載っている ( それでも形が崩れないほど生クリームは固い )。
さらにその上にはカラメルを糸状にして作った冠を載せている。
この辺が Saint たるゆえんか。確かに見た目は豪華、でもちょっと味が単一で食べていてちょっと食傷気味になる。クリームパフの中身も何か工夫していてくれればいいのだが、やはりこの中も生クリーム。
生クリーム大好き人間 ( 生クリーマー ) にはたまらないケーキかも。
コストパフォーマンス : 3
ランプの数はその度合いの強さを示す
店名 Cafe Lalo住所 201 West 83rd Street
New York, NY 10024
電話番号 (212) 496-6031
その他 83rd Street と Amsterdam Avenue の角
このカフェ、映画に登場してから一躍有名になったところだ。
メグ・ライアン、トム・ハンクス主演の映画「 You've Got Mail 」( 邦題「ユー・ガット・メール」) の中でメグ・ライアンが AOL のメールを通して知り合った人 ( この時点では相手がトム・ハンクスとは知らない ) を待っていたカフェといえば、「ああ、あそこか」と思う人もいるかもしれない。
実はそんなに多く行ったことが無いので、なかなか写真を取り損ねて紹介出来なかったのだが、先日たまたまカメラを持って歩いているときに友達とそこで待ち合わせしようと言うことになり、急遽撮影が出来たのだった。
このあたりは Upper West Side と呼ばれ高級コンドが立ち並ぶところでもある。セントラルパークの散歩の後に甘味を取るのにはぴったりの場所かも。
店の外観。
窓際はカウンター席になっていて、街行く人の様子を眺めながらゆっくりとおいしいケーキを楽しめるようになっている。
木で出来たガラス窓や扉が柔らかい雰囲気を優しい雰囲気を醸し出している。
入り口を入るとすぐにショウケースがあり、そこにはまばゆいばかりのケーキがずらりと並んでいる。どれも丁寧に作られているのがよくわかる。このショウケース越しに持ち帰りようのケーキを頼むことも出来るが、店内で食べるときは近くのウェイトレスに人数を言うと席に案内してくれる。客がひっきりなしに列を作って待っているので仕方ないのかもしれないが、いつも忙しそうにしていてあまりウェイトレスの愛想は良くなかった。有名店としてのおごりかと思ったのはちょっとうがった見方か・・・。
ガラス張りの明るい店内。
窓が大きいので開放的な気分を与えてくれる。が実際には店内は割と狭め。人気があるため、なるべくたくさんの人に座って貰おうとしているのはわかるが、テーブルとテーブルの間は人が全く通れないほど。それどころか背中同士で隣のテーブルの人と椅子が常に接している。
店内はがやがやしているので声を潜める必要はないけれど、隣の人には聞こえちゃうだろうな。
店内の雰囲気はヨーロッパ、それもフランスの空気が漂ってくるインテリアだ。個人的には、長居するタイプのカフェではなく、おいしいケーキを食べにちょっと立ち寄るのに最適かなと感じた。
メグ・ライアンが座っていたあたり。
店内にも映画撮影にこの店が使用されたことを紹介する記事が張られているが、噂ではこのカフェはセットを利用して撮影されたとか・・・。
それが本当だとしてもそれぐらい有名人気カフェの証拠。
実際にそこに座って映画のそのシーンに自分を置いてみてはいかが？
店の前にもこんなかわいい椅子が何脚か用意されている。外で待つ人向けか、それとも外でお茶したい人向けか。
公式サイトはこちら。
http://www.cafelalo.com